家庭版烤鱼（鲈鱼）
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作者：
居居的吃饭日常
用料
鲈鱼
一斤二两
配菜：
厚百叶
一张切条
黄豆芽
洋葱
半个切片
土豆
一个切厚片
藕
一个切薄片
宽粉
一袋
黄瓜
一根
芹菜
一根
酱料：
豆瓣酱
两勺
黄豆酱
一勺
姜粉
一勺
辣椒
一个
生抽
一勺
蚝油
一勺
白糖
一丢丢
鱼腌料：
黄酒
姜粉
玉米淀粉
家庭版烤鱼（鲈鱼）的做法步骤
步骤 1
鱼腌制一刻钟洗净 涂玉米淀粉 下油锅炸至两面金黄
步骤 2
锅留底油炒酱料出红油 加配菜（除黄瓜、洋葱、芹菜） 加水末过配菜 煮开加入鱼和剩余配菜煮开
步骤 3
撒香菜末、白芝麻出锅
菜谱创建时间：2025-08-03 17:40:58