音标：[英] ɜːrb [美] ɝb
翻译：n. 药草，(调味用的)香草，草本植物
近义词：n. bouquet garni,vanilla 香草，[植]药草
同根词：
n. herbal 植物志；草本书
n. herbage 草；草本；草的柔软部分；[畜牧] 放牧权
n. herbalist 草药医生
记忆：本身为词根， 意为“草”
例句：
Sprinkle the dish with chopped fresh herbs. 在菜肴上撒些切碎的新鲜香草。
详解
“herb”是一个英文单词，读音为英 [hɜːb] ；美 [ɜːrb] ，主要用作名词，其含义及用法如下：
基本含义
草本植物；香草；药草
指那些没有持久木质茎干、通常较为矮小的植物，许多这样的植物具有药用价值或可用于烹饪增添风味。例如：
Basil is a popular herb used in Italian cooking.（罗勒是意大利烹饪中常用的一种香草。）
She grows a variety of herbs in her garden, like mint, rosemary, and thyme.（她在花园里种了各种各样的药草，比如薄荷、迷迭香和百里香。）
衍生含义
（尤指用于调味或药用的）草本植物制品
除了指植物本身，“herb”还可以表示由草本植物制成的产品，如干燥后用于烹饪或药用的草药。例如：
You can buy dried herbs in the supermarket.（你可以在超市买到干草药。）
This tea is made from a blend of different herbs.（这种茶是由不同草药混合制成的。）